Минералы и Микроэлементы
Кальций очень важен для общего состояния здоровья человека. Почти каждая клетка в нашем организме использует кальций в большей или меньшей степени. Наш организм использует кальций для функционирования нервной системы, мышц, сердца и костей. Наши кости являются кладовой кальция и обеспечивают поддержку кальцием других органов в нашем теле. Поскольку мы стареем, мы впитываем все меньше и меньше кальция из нашего рациона, в результате чего наши органы забирают все больше и больше кальция из наших костей. Со временем этот процесс старения может вызвать, или способствовать, появлению остеопении или остеопороза.
Богатые кальцием продукты включают молоко, сыры и другие молочные продукты. Мы также можем получить кальций из витаминов и добавок.
Наши органы всегда стараются сохранять необходимый уровень кальция в крови. Необходимый уровень кальция в крови необходим клеткам в нашем организме, чтобы оставаться здоровым и выполнять задания, необходимые для жизни. Когда уровень кальция в крови опускается ниже нормального уровня, наши паращитовидные железы начинают вырабатывать Паратгормон (РТН). Хотя это название похоже на гормон щитовидной железы, РТН отличается. РТН говорит нашим костям, чтобы они освободили больше кальция в кровь. РТН также способствует активации витамина D, который в свою очередь увеличивает всасывание кишечного кальция.
Человек может получить витамин D из пищи, которую ест, и из кожи, при пребывании на солнце. Поскольку витамин D способствует усвоению кальция из кишечника, витамин D помогает создавать и поддерживать крепкие кости. Когда у нас очень низкий уровень витамина D, мы можем получить взрослую форму рахита, называемого остеомаляцией.